Estivemos em Porto Seguro, Bahia, neste mês de março de 2019 e antes de começar a descrever o lugar, escrevo sobre a gastronomia local, tema que tanto nos fascina.
Comparando com visita feita em 1987, constatamos que as coisas mudaram: os cardápios contendo frutos do mar como os peixes, lagostas, camarão e afins se sofisticaram. As antigas bacias cheias de camarões ao alho e óleo ou lagostas na água e sal ganharam assinaturas dos chefes, tiveram suas porções reduzidas e seus preços se elevaram bastante.
